Brown Russian

• 4cl Wodka
• 2cl Kaffeelikör (Kahlúa)
• 2cl Sahne
• 2-4cl Vollmilch (frisch schmeckt am besten)
• 1 gehäufter Teelöffel geriebene Kolanuss

Spätestens seit dem Kultfilm „The Big Lebowski“ gehört der süßlich, sahnige White Russian zu den bekanntesten Cocktails überhaupt. In der „Brown“-Variante wird der Koffeingehalt noch einmal kräftig erhöht, wodurch der Cocktail schnell zu einem gewissen Tanzzwang führt. Daher eignet sich dieses Getränk nicht für hüftkranke Menschen.

Zubereitung des Cocktails:

Üblicherweise werden erst Wodka und Kahlúa auf etwas Eis in einer flachen Cocktailschale oder einem Whiskeybecher angerührt. Anschließend verrührt man die Kolanuss mit der Sahne und schlägt die Mischung auf, bis sie dickflüssig und cremig ist. Obacht: Die Kolanuss ist etwas widerspenstig und muss gut unter die Sahne gerührt werden. Je nach Geschmack kann auch noch etwas Kakao oder Instant-Kaffeepulver beigefügt werden.

Ist die Sahne fertig, wird sie mit der Wodka-Mischung verrührt und mit Strohhalm, Schirmchen und einem Schokoladenstück serviert.

Geschmack

Süßlich, leicht herb im Abgang mit sahniger Konsistenz. Durch die Kolanuss zudem mit einer feinen, rauchigen Note.